メニュー
コース
入荷状況により日々メニューは変更となります。ドリンク別、税別のご料金となります。
おまかせコース お一人様 ￥10,000～15,000で承ります。
コース 一例
・キムチ盛り合わせ
・上塩タン、タンスジ
・シルクロース 塩味
・極上塩ハラミ
・シャトーブリアンステーキ
・シルクロースの焼きすき
・極上赤身のサンチュ包み
・肉寿司 盛り合わせ
・厳選ホルモン三種盛り合わせ
・冷麺
・日替わりデザート
※ 価格はすべて税別になります。
お肉
当店はお肉の風味を損なわないよう職人の手により一枚一枚カットしています。
多少お時間がかかる場合も御座います。ご了承くださいませ。
黒毛和牛特撰ハラミ ￥2,580
芝浦市場の中で最も厳選された神の恵みともいえるハラミです。
シルクロース ￥2,580
絹を彷彿させる舌触りなめらかな極上のお肉です。
たれ味がおすすめですが塩味の焼きしゃぶ風も絶品です。
黒毛和牛 シャトーブリタン ￥2,580
一頭から一人前しかとれない超希少な極上タン塩です。
黒毛和牛 上塩タン ￥2,180
とても柔らかく一番人気のタンです。
黒毛和牛 塩タン ￥1,080
タン先の部分で歯ごたえがあり、脂肪分が少なめです。
黒毛和牛 タンスジ ￥1,080
最もタンの旨味が濃厚な部位です。
「黒毛和牛のタン」は極希少なタンな為数量に限りがございます。
ロース ￥1,280
さっぱりした赤身肉です。
上赤身 ￥1,980
山形牛の持つ甘味、旨味を感じて下さい。
赤身のロックステーキ ￥1,980
数に限りがございます。ワインのお供に。
カルビ ￥1,380
焼肉の王道です。タレ味がおすすめです。
中落ちカルビ ￥1,780
あばら付近のお肉で旨味が詰まっています。
上カルビ ￥1,980
その日の厳選された部位の柔らかいお肉です。
本日の特撰カルビ ￥2,480
一頭からわずかしかとれない数量限定のお肉です。
特撰厚切りステーキ ￥2,800
極上のロース芯を贅沢に分厚くカットします。
本日の厳選いいとこ盛り合わせ ￥9,000
その日の最も上質な6種類のお肉を2枚づつ盛り合わせています。
内容はスタッフまでご確認下さい。
※ 価格はすべて税別になります。
ホルモン
東京芝浦市場直送の老舗「平沢茂三郎商店」直送の厳選された内臓肉のみ扱っています。
これ以上のものは存在しません。
テール（尻尾） ￥1,680
ツラミ（ホホ） ￥1,080
ハツ（心臓） ￥780
上ミノ（第一胃袋） ￥1,280
ホルモン（大腸） ￥980
まる腸（小腸） ￥780
ギャラ（第四胃袋） ￥780
センマイ（第三胃袋） ￥780
※ 価格はすべて税別になります。
その他料理
Ippin Menu
サムギョプサル ￥1,280
豚バラをサンチュで巻いて召し上がれ！
海鮮チャプチェ・ボンゴレ風 ￥1,980
海老とあさりの出汁のきいた韓国の春雨料理です。
オモニのチヂミ ￥980
Hodori創業以来の守り続けた母の味！
スンドゥブチゲ ￥1,580
自家製豆腐をたっぷり使った辛味噌鍋です。
海鮮納豆チゲ ￥1,980
旬の海鮮を贅沢に使った納豆入り辛味噌鍋です。
にんにくのホイル焼き ￥600
Kimchi & Salad
キムチ ￥450
オイキムチ ￥450
カクテキ ￥450
いぶりがっこのキムチ ￥450
旬野菜のキムチ ￥450
キムチ五種盛り合わせ ￥1,280
ナムル盛り合わせ ￥850
有機野菜のチョレギサラダ ￥850
チーズ2種の健康美サラダ ￥850
彩り焼き野菜のバーニャカウダ ￥1,480
サンチュ ￥500
韓国のり ￥200
Hodori original
コムタンスープ ￥1,050
卵とわかめのスープ ￥750
ユッケジャンスープ ￥950
テグタンスープ ￥1,050
＋100円でクッパに変更できます。
冷麺 ￥850（ハーフサイズ ￥500 ）
冷やし担々麺 ￥950
石焼きビビンバ ￥1,050
山形牛そぼろめし ￥600
神のハラミの牛すじカレー ￥1,280
ホドリ特製もつ煮込み ￥680
ライス 大 ￥300
ライス 中 ￥200
ライス 小 ￥150
※ 価格はすべて税別になります。